Buchenholz ist sehr hart und mit 12 bis 15 % Holzfeuchte ein schweres Laubholz, das mit dem Eichenholz vergleichbar ist.
Es ist sehr zäh und wenig elastisch und besitzt als Modellbauholz ausgesprochen gute Festigkeitswerte.
Das Holz kann aufgrund seiner homogenen Struktur gut bearbeitet werden, es lässt sich mühelos schneiden, fräsen, hobeln, bohren und schleifen, auch zum Schnitzen und Drechseln ist es sehr gut geeignet. Die Oberflächen lassen sich gut polieren, beizen und einfärben. Die Behandlung mit Lacken ist unproblematisch,